ДЕГУСТАЦИОННО МЕНЮ
Снакс
Домат
Домат, крокмач, капия, босилек
Телешки бузи
Бухта, телешки бузи, хайвер, горчичена майонеза
Патица
Фаготини с патешко и дюли, Деми-глас сос, магданоз, негрони
Млечно прасенце
Поркета, сливи във вино, ябълки, картоф
Ябълка
Сорбе от сайдер, ябълка в лимон, канела кръмб
Тиквеник
Хрупкави кори, орех, карамелен ганаш, рачел от тиква, сладолед тиквеник
Дегустационно меню: 122.22лв.